Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Бисквит торта
  3. ➠ Бисквит
  4. ➠ Крем бисквит на кључалој води

Крем бисквит на кључалој води

0
786
Кухиња Европски
Садржај калорија 207,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 6,9 гр.
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 51,2 г
* по 100 гр. производ
Крем бисквит на кључалој води
Садржај

Ова врста кекса је савршена за колаче. Текстура мрвице је порозна, деликатна, мекана. Колачи направљени од таквог теста добро узимају било коју импрегнацију и крему; савршено су влажни као део колача. Међутим, комад кремастог кекса је сам по себи добар, без икаквих додатака.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Припремамо производе за прављење кекса: јаја вадимо унапред из фрижидера тако да имају времена да достигну собну температуру.
Корак 2 од 10
Разбијте јаја у велику чинију, сипајте шећер и почните да мутите миксером, почевши од мале брзине и постепено повећавајући брзину.
Корак 3 од 10
Умутите масу од јаја са шећером док се не добије пахуљаста, мекана, готово бела пена. Што је маса боље умућена, готов бисквит ће бити величанственији.
Корак 4 од 10
Сипајте биљно уље у пену од шећера од јаја. Важно је да уље нема мирис. Мутите на средњој брзини док се не сједини.
Корак 5 од 10
Просијте брашно пре него што га додате у тесто. Половину брашна сипајте у чинију теста и умутите средњом брзином.
Корак 6 од 10
Сипајте кључалу воду у тесто, наставите да тучете средњом брзином
Корак 7 од 10
Завршите тесто додавањем преосталог брашна и прашка за пециво. Умутите средњом брзином док не постане глатко.
Корак 8 од 10
Намажите посуду за печење уљем или покријте науљеним пергаментом. Ако је калуп силиконски, подмазивање није потребно.
Корак 9 од 10
Ставите тесто у припремљени облик помоћу силиконске лопатице, нежно поравнајте површину. Ставили смо пећницу загрејану на 180 степени на средњи ниво и пекли четрдесет до педесет минута. Бисквит ће се удвостручити и бити прекривен златном кором. Да бисмо проверили спремност, уронимо дрвену чачкалицу у средиште кекса: ако изађе сув, онда је бисквит спреман. Ако се на чачкалицу залепило мокро тесто, наставите са печењем и касније поновите тест готовости.
Корак 10 од 10
Готов бисквит извадимо из рерне, извадимо из калупа и оставимо да се потпуно охлади на решетки. Затим га користимо како је предвиђено.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *