кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Млечна крема за колач од меда

Млечна крема за колач од меда

3155

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 195,7 кцал

Портионс 1 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 8,6 гр.

Масти * 5,8 гр.

Угљени хидрати* 34,8 г

Садржај

Млечна крема је најчешћа за слагање вишеслојних колача, укључујући колаче од меда. Тако да су колачи добро засићени, не кувају се прегуста и у малој количини се додаје уље за стабилност креме.

Састојци

Кравље млеко (пастеризовано) 500 мл Гранулисани шећер 1 тбсп. Егг 4 ствари. Пшенично брашно 4 кашике Путер 50 гр. Ванилин шећер 1 паковање

Процес кувања

Пилећа јаја разломите у посебну чинију, додајте им чашу шећера и миксером при малој брзини или мутилицом добро мељите док шећер не постане хомоген и потпуно се раствори. Затим сипајте ову масу у лонац или шерпу са дебелим дном.

Потребну количину брашна просијте на сито. Потом у јаја сипајте брашно и ванилин шећер у деловима и смесу одмах умутите миксером или мутилицом тако да постане хомогена текстура.

Добијену смешу сипајте у деловима хладно млеко и одмах промешајте.

Посуђе са кремом ставите на малу ватру. Непрестано мешајући масу, пустите да проври, само немојте да је прокувате. За то време крема ће добити густу конзистенцију.

Скувајте крему од скуваног млека са шпорета, додајте јој парче путера и поново добро промешајте. Затим мало охладите крему и можете сакупити свој "Мед".

Укусно и успешно печење!