кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Крема од сладоледа на млеку за торту

Крема од сладоледа на млеку за торту

10696

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 220,1 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 10,2 г

Масти * 9,7 г

Угљени хидрати* 36,7 г

Садржај

Направити крему од млека у млеку је једноставно, захваљујући корак-по-корак рецепту, чак и кувар почетник може да се носи са овим задатком. Сладолед је веома укусно, деликатно и прозрачно пуњење за колаче, као и за еклере и пецива. Окус креме припремљене према овом рецепту заиста подсећа на сладоледне масти.

Састојци

Егг 2 ком. Кравље млеко 500 мл Путер 200 гр. Гранулисани шећер 150 г Кукурузни скроб 60 гр. Ванилин шећер 15 гр.

Процес кувања

Шаљемо јаја и шећер у мали лонац.

Затим додајте кукурузни скроб. Све мешамо.

У добијену смешу постепено сипајте млеко, помешајте све састојке.

Ставили смо лонац са садржајем на малу ватру, довели до кључања, стално мешајући. После кључања, кувајте крему пар минута док се не згусне.

Кад је спремно, покријте посуду кремом са прозирном фолијом, охладите на собну температуру.

Ставите путер на собној температури у засебну посуду, додајте му ванилин шећер.

Укључујемо миксер и тучемо ове састојке до ваздушне масе.

У деловима (по 1-2 кашике) уносимо подлогу од креме у маслац од маслаца, све истучемо миксером. Добијену крему ставите у фрижидер на 60 минута пре употребе.