Категорије
Празнине за зиму

Палачинке са кремом у млеку за 5 минута

0
1652
Кухиња Руски
Садржај калорија 179,2 кцал
Портионс 20 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 7,5 г
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 34,6 гр.
Палачинке са кремом у млеку за 5 минута

Палачинке, танке, дебеле или средње дебљине, пеку се на различите начине, уз додатак слатког млека и киселог млека, ферментисаног млека, кефира, воде или јогурта за пиће - за ово традиционално руско пециво измишљено је невероватно много рецепата много, много година! А једна од њих су палачинке са кремом. Рецепт се разликује од свих осталих по томе што се брашно овде кува кључалом водом, па тесто постаје еластичније, а готови производи врло мекани и мекани. Ако никада раније нисте пекли палачинке са кремом, учините то следећег викенда да се препустите једноставном новом јелу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Просејаном брашну додајте со и шећер, промешајте.
Корак 2 од 8
Ако је млеко било у фрижидеру, лагано га загрејте док се не загреје. Брашно додајте млеко, мешајући тесто метлицом или миксером.
Корак 3 од 8
У тесто додајте јаја и поново промешајте. Ако не волите тешке палачинке, једно јаје за печење биће довољно.
Корак 4 од 8
У тесто у танком млазу сипајте кључалу воду, непрестано мешајте тесто тако да се сво брашно скува.
Корак 5 од 8
Оставите тесто да одстоји пола сата, за то време брашно ће набубрити, тесто ће постати вискозније и хомогеније.
Корак 6 од 8
На крају, у тесто додајте биљно уље, као и растопљени маслац, добро промешајте тесто.
Корак 7 од 8
Пеците палачинке са обе стране у загрејаној тави док се не скувају на средњој ватри.
Корак 8 од 8
Сервирајте производе од брашна на сто вруће, једите са растопљеним путером или павлаком.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *