Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Салата од парадајза, бибера и шаргарепе
  4. ➠ Пржење шаргарепе и лука за зиму

Пржење шаргарепе и лука за зиму

0
2151
Кухиња Руски
Садржај калорија 44,3 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 7 гр.
* по 100 гр. производ
Пржење шаргарепе и лука за зиму
Садржај

Заиста волим да кувам и проводим пуно времена у кухињи. Али да бих поједноставио припрему својих омиљених јела, припремам све врсте полупроизвода који значајно скраћују време кувања. Данас желим да вам препоручим рецепт за пржење шаргарепе и лука за зиму.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Пре свега, огулите лук од љуске, а затим га исперите у хладној текућој води. Ољуштени лук исеците на мале коцкице.
Корак 2 од 13
Ставите дубоку таву на средњу ватру и добро загрејте, додајте малу количину биљног уља, а затим ставите лук, пржите до златно смеђе боје, повремено мешајући.
Корак 3 од 13
Шаргарепу темељито оперите у текућој води, по потреби употребите четку за поврће, а затим је огулите ножем или употребите лупилицу за поврће. Ољушћену шаргарепу нарибати на крупно ренде.
Корак 4 од 13
Прженом луку додајте исецкану шаргарепу и кувајте још 5-7 минута, повремено мешајући.
Корак 5 од 13
Исперите корен першуна, а затим га огулите помоћу грубог ренде.
Корак 6 од 13
Паприку добро оперите и осушите, а затим је исеците на мале траке, претходно очистивши од семенки и језгра.
Корак 7 од 13
Припремљено поврће ставите у шерпу са шаргарепом и луком, добро промешајте и кувајте на тихој ватри још 5-7 минута.
Корак 8 од 13
У међувремену, парадајз темељито оперите, осушите, а затим исеците на мале коцкице, након што уклоните петељку.
Корак 9 од 13
Додајте исецкан парадајз у пржење и добро промешајте.
Корак 10 од 13
Затим покријте биљну масу поклопцем и динстајте на тихој ватри око 15-20 минута.
Корак 11 од 13
У међувремену темељно исперите тегле у топлој води, а затим их стерилишите у микроталасној пећници, воденом купатилу или пећници. Вруће печење распоредите у стерилне тегле.
Корак 12 од 13
Добро затегните стерилним поклопцима, након што сте их прелили кипућом водом или прокухали у лонцу. Окрените пржене тегле наопако, умотајте их у топло ћебе и оставите у овом положају док се потпуно не охладе.
Корак 13 од 13
Затим окрените тегле и преместите их на хладно и тамно место за складиштење. Пржене тегле можете чувати и у фрижидеру.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *