Кисељак без соли у теглама за зиму

За време бербе киселице домаћице обично праве припреме од ове киселе траве за зиму. Кисела киселина са сољу је савршено очувана и успешно се користи за прављење супа. Кисела киселина није ништа лошије очувана ако се припрема са шећером. У овом случају, киселица се може користити као пуњење за пите и друга слатка пецива.

Киселица се, као и сваки други производ, може припремити за зиму. На овај начин можете припремати своју омиљену супу и друга укусна јела од ње током целе године. Овај рецепт је врло једноставан и одржава листове киселице свежим.

Соррел за зиму може се припремити без соли - савршено се складишти због киселине коју садржи. Осим тога, предлажемо додавање зеленог лука, копра и першуна. Смеша ће се показати врло мирисном и једноставно незаменљивом за кување чорбе од купуса и других супа.

Порције - 800 мл. грубо завршио кисељак.

Уситњени кисељак чврсто је запакован у теглу од пола литре и напуњен кључалом водом. Затим се тегле затворе поклопцем и стерилишу у воденом купатилу. Затим се све смота, охлади и пошаље на тамно, хладно место за складиштење.

Киселица се ситно исецка и пошаље у кључалу воду. Пари се око 4 минута. Затим се пребацује у лименке и смота. Обрадак се чува на хладном и тамном месту и користи се за припрему разних јела.

Ситно исецкани кисељак ставља се у теглу и пуни хладном водом. Конзерве се затим смотају и шаљу у фрижидер или оставу на складиштење. Од ове једноставне припреме тада је могуће припремити разна јела.

Киселица се исече и пошаље у воду. Кад све прокључа, кашиком са прорезом се преноси у банке. Све је напуњено саламуром, а лименке смотане.

Током хладне сезоне веома је важно одржавати имунитет. Овај рецепт ће вам помоћи да припремите укусну и врло здраву припрему. Пошто сте га пробали зими, дефинитивно ћете се одлучити да поновите овај једноставан рецепт.