Соррел без стерилизације у теглама за зиму

Киселица за зиму под најлонским поклопцем одлична је прилика за уживање у најкиселијој домаћој припреми, која ће постати идеална основа за супу. Да бисте припремили горњу празнину, потребни су вам само кисељак и со, као и мало времена. Кисела киселина, припремљена на овај начин без стерилизације и под најлонским поклопцем, чуваће се у вашем фрижидеру неколико месеци и увек ће вам бити при руци у право време.

Са бербом киселице за зиму не би требало бити проблема: може се савршено конзервирати без стерилизације. У самом зеленилу има много киселине, али можете играти на сигурно и додати малу количину лимунске киселине у радни предмет. Очување укуса и природног мириса је загарантовано.

Ако за зиму солите кисељак, користећи овај основни рецепт с којим се свако може носити, онда зими можете скухати укусну чорбу од зеленог купуса из ове празнине. По жељи, такву киселицу можете користити као салату, користећи је са главним јелима.

Приликом припреме киселице са додатком сирћета очува се њен природни укус и боја. Обрадак је савршено ускладиштен због обиља киселине у њему. Такав кисељак је погодан за пуњење за пите или за кување супа.

За време бербе киселице домаћице обично праве припреме од ове киселе траве за зиму. Кисела киселина са сољу је савршено очувана и успешно се користи за прављење супа. Кисела киселина није ништа лошије очувана ако се припрема са шећером. У овом случају, киселица се може користити као пуњење за пите и друга слатка пецива.

Киселица се, као и сваки други производ, може припремити за зиму. На овај начин можете припремати своју омиљену супу и друга укусна јела од ње током целе године. Овај рецепт је врло једноставан и одржава листове киселице свежим.

Један од првих зелених гостију на пролећном столу је киселица. Младу траву је боље смотати, корисније је. Не морате да га кувате, само прелијте хладном водом и користите по потреби у супама или као пуњење у пециву.

Још један начин бербе киселице за зиму. Оперите зеље, осушите, бланширајте и пакујте у стерилне тегле. Таква празнина савршено се чува у подруму или фрижидеру. У јесен и зими послужиће као одлична подлога за прављење чорбе од зеленог купуса.

Порције - 600 мл. грубо завршио кисељак.

Соррел за зиму може се припремити без соли - савршено се складишти због киселине коју садржи. Осим тога, предлажемо додавање зеленог лука, копра и першуна. Смеша ће се показати врло мирисном и једноставно незаменљивом за кување чорбе од купуса и других супа.

Порције - 800 мл. грубо завршио кисељак.

Киселица се за зиму може припремити на врло једноставан начин. Није потребно кување и друга термичка обрада сировина. Довољно је само добро испрати и осушити зеље. Након тога га самељите, помешајте са сољу и распоредите по теглама за складиштење. То је, у ствари, све.

Порције - 500 мл. грубо завршио кисељак.

Киселица се ситно исецка и пошаље у кључалу воду. Пари се око 4 минута. Затим се пребацује у лименке и смота. Обрадак се чува на хладном и тамном месту и користи се за припрему разних јела.

Ситно исецкани кисељак ставља се у теглу и пуни хладном водом. Конзерве се затим смотају и шаљу у фрижидер или оставу на складиштење. Од ове једноставне припреме тада је могуће припремити разна јела.

Киселица се исече и пошаље у воду. Када све прокључа, кашиком са прорезом се преноси у банке. Све је напуњено саламуром, а лименке смотане.