Кисељак са сољу за зиму у теглама

Киселица за зиму под најлонским поклопцем одлична је прилика за уживање у најкиселијој домаћој припреми, која ће постати идеална основа за супу. Да бисте припремили горњу празнину, потребни су вам само кисељак и со, као и мало времена. Кисела киселина, припремљена на овај начин без стерилизације и под најлонским поклопцем, чуваће се у вашем фрижидеру неколико месеци и увек ће вам бити при руци у право време.

Са бербом киселице за зиму не би требало бити проблема: може се савршено конзервирати без стерилизације. У самој зеленилу има много киселине, али можете играти на сигурно и додати малу количину лимунске киселине у радни предмет. Очување укуса и природног мириса је загарантовано.

Ако за зиму солите кисељак, користећи овај основни рецепт с којим се свако може носити, онда зими можете скухати укусну чорбу од зеленог купуса из ове празнине. По жељи, такву киселицу можете користити као салату, користећи је уз главна јела.

Приликом припреме киселице са додатком сирћета, очуван је њен природни укус и боја. Обрадак је савршено ускладиштен због обиља киселине у њему. Такав кисељак је погодан за пуњење за пите или за кување супа.

Веома је згодно кувати зелени борсх, супу од купуса или окросхку од зелених празнина кисељака. Отворили су конзерву и ставили је у шерпу. Брз за коришћење и једноставан за чување за зиму.

Један од првих зелених гостију на пролећном столу је киселица. Младу траву је боље смотати, корисније је.Не морате да га кувате, само прелијте хладном водом и користите по потреби у супама или као пуњење у пециву.

Још један начин бербе киселице за зиму. Оперите зеље, осушите, бланширајте и пакујте у стерилне тегле. Таква празнина савршено се складишти у подруму или фрижидеру. У јесен и зими послужиће као одлична подлога за прављење чорбе од зеленог купуса.

Порције - 600 мл. грубо завршио кисељак.

Киселица се за зиму може припремити на врло једноставан начин. Није потребно кување и друга термичка обрада сировина. Довољно је само добро испрати и осушити зеље. Након тога га самељите, помешајте са сољу и распоредите по теглама за складиштење. То је, у ствари, све.

Порције - 500 мл. грубо завршио кисељак.