кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Зелени парадајз у кришкама за зиму без стерилизације

Зелени парадајз у кришкама за зиму без стерилизације

2359

Кухиња Руски

Садржај калорија 44,8 кцал

Портионс 0,5 л.

Време кувања 14 дана

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 13,4 гр.

Зелени парадајз у кришкама за зиму без стерилизације

Садржај

Постоји много начина за очување парадајза. Могу се солити, киселити, пунити, правити адјика, салате, а ролнице од зеленог парадајза нису само укусне, већ су и оригиналне.

Састојци

Зелени парадајз 3 ком. Бабура Паприка 1 КОМ. Лук 1 КОМ. Першун 1 сноп Со 1 тбсп Столни сирће 9% 3 тбсп Бели лук 3 - 4 зуба. Млевена црвена паприка укус

Процес кувања

Паприку оперите, преполовите, уклоните петељку, преграде и семенке. Паприку нарежите на танке траке.

Лук и бели лук огулити и исецкати.

Першун оперите, исецкајте и помешајте са сољу.

Парадајз оперите и исеците на танке кришке.

Сви састојци, паприка, парадајз, лук, бели лук и зачинско биље, помешајте у емајлираној посуди, додајте бибер и сирће, поново добро промешајте. Покријте салату поклопцем и оставите у фрижидеру 24 сата.

После једног дана поврће ставите у суве стерилизоване тегле, затворите поклопце. Претходно прокухајте поклопце. Уклоните комаде на хладном месту, након пар недеља кришке зеленог парадајза биће потпуно спремне за употребу.

Пријатно!