кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Зелени парадајз као у совјетско време у продавницама

Зелени парадајз као у совјетско време у продавницама

2173

Кухиња Руски

Садржај калорија 76,8 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * гр.

Угљени хидрати* 19,2 г

Зелени парадајз као у совјетско време у продавницама

Садржај

Овај рецепт сам научила од баке и желим да га поделим са вама. Зелени парадајз има укус као зелени парадајз који се купује у совјетско време. Наша породица воли предјело од зеленог парадајза које се служи уз јела од кромпира.

Састојци

Процес кувања

Прво припремите саламуру. Потребну количину воде за пиће сипајте у шерпу и прокухајте. Додајте со и шећер у праху и кувајте 3-5 минута.

Зелени парадајз, лишће рена темељито исперите под хладном текућом водом, осушите. Очистите лук и бели лук. Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Ставите неколико ченова белог лука и листова рена на дно стерилних тегли.

Исецкајте чачкалицом зелени парадајз на неколико места око стабљике. Припремљени парадајз чврсто ставите заједно у тегле.

Додајте зрна црног бибера.

Додајте семе копра. Ољуштени лук исеците на колутове ширине 2 центиметра.

На врх ставите листове хрена и колутиће лука.

Напуните стакленке кључалом саламуром.

Покријте их поклопцима након што сте их прелили кључалом водом или динстајте у шерпи око 10 минута. Оставите да делује 20 минута. Затим сипајте саламуру из тегли у шерпу, ставите на ватру и кувајте 5-7 минута.

Зелени парадајз прелијте кипућом саламуром.

Сипајте сирћетну есенцију у сваку теглу. Зашрафите их вијцима или намотајте заптивачем. Окрените тегле наопако и умотајте их у топло ћебе. Оставите у овом облику док се потпуно не охлади, око један дан. Затим ставите тегле на хладно и тамно место за складиштење.

Пријатно!