кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Укисељени зелени парадајз са першуном и белим луком

Укисељени зелени парадајз са першуном и белим луком

3527

Кухиња Руски

Садржај калорија 103,5 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 0,4 гр.

Масти * гр.

Угљени хидрати* 25,8 г

Укисељени зелени парадајз са першуном и белим луком

Садржај

Предјело од зеленог парадајза посебно је ароматично када се додају бијели лук и першун. Радни предмет излази зачињен и са пријатном киселошћу, савршено ће употпунити ваш прилог и сва јела од меса.

Састојци

Зелени парадајз 3 Кг Бели лук 5 комада. Першун 2 снопа За маринаду: Вода 3 л. Столни сирће 9% 3 тбсп Гранулисани шећер 100 г Со 50 гр.

Процес кувања

Припремимо потребне састојке. Парадајз се може узети са зелених сорти или било које друге незреле сорте. Поврће темељито исперите у хладној води.

Исеците чист парадајз на пола, пажљиво одрежите стабљике. Ако је поврће превелико, можете га исећи на четвртине. Бели лук поделите на режњеве, исецкајте по жељи. Исецкајте першун.

Чисте тегле темељито опечемо кипућом водом и одмах припремимо маринаду. Загрејте воду у шерпи, додајте сирће, со и шећер. Промешајте и кувајте док се суви састојци не отопе.

У опарчене тегле наизменично стављајте зелени парадајз, бели лук и сецкани першун. Све то напуните маринадом и заролајте. Укусан препарат од поврћа је спреман!