кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Зелени парадајз за зиму са белим луком и шаргарепом

Зелени парадајз за зиму са белим луком и шаргарепом

3075

Кухиња Руски

Садржај калорија 149,6 кцал

Портионс 4 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 1 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 36,6 гр.

Зелени парадајз за зиму са белим луком и шаргарепом

Садржај

Зелени парадајз са белим луком и шаргарепом занимљива је опција за ужину која укључује стерилизацију и употребу сирћета. Парадајз је умерено зачињен, са одличним пикантним укусом. Комбинација белог лука и шаргарепе успешна је сама по себи, а употреба ових производа за кување зеленог парадајза за зиму је победничка опција!

Састојци

Процес кувања

Шаргарепу огулите, исперите и исеците на велике кругове.

Огулите бели лук.

Оперите љуте паприке и исеците их на крупно.

Припремљено поврће ставите у чинију блендера и самељите.

Темељно исперите зелени парадајз. Затим се на сваком парадајзу мора направити дубоки рез. Након тога, пажљиво отворите рез и у њега ставите припремљени зачињени фил. На исти начин све плодове напуните филом од шаргарепе и белог лука.

Ставите у чисте и стерилизоване тегле на ловоров лист, пар каранфила.

Затим у припремљене тегле стављамо зелени парадајз са пуњењем.

Припремимо маринаду. Сакупљамо воду у шерпи, додамо гранулирани шећер и со, као и црни бибер. Ставили смо на ватру, довели до кључања, а затим држали на ватри неколико минута. На крају сипајте сирће.

Сипајте зелени парадајз у тегле са припремљеном маринадом. Покривамо тегле поклопцима и стерилизујемо посуде 15 минута од тренутка кључања воде. Затим тегле чврсто затворимо поклопцима, замотамо их ћебетом док се потпуно не охладе.