кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Јерменски зелени парадајз

Јерменски зелени парадајз

1795

Кухиња Јерменски

Садржај калорија 74,8 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 18,3 г

Садржај

Јерменски зелени парадајз идеална је опција за ужину не само зато што имају одличан укус, због чега се одлично слажу са великим бројем месних јела. За припрему таквог препарата биће вам потребно релативно мало времена: у просеку, за четири дана, ваш парадајз ће бити правилно сољен.

Састојци

Зелени парадајз 1 кг Мрква 1 КОМ. Вода 700 мл. Чили паприка 1 КОМ. Столни сирће 9% 3 тбсп Бели лук 1 КОМ. Гранулисани шећер 2 тбсп Со 1 тбсп

Процес кувања

Самељите шаргарепу, паприку и бели лук блендером. Излаз би требао бити хомогена каша.

Чувајмо парадајз. Потребно их је темељито испрати, затим се у сваком направи дубоки попречни рез. Напунићемо овај рез пуњењем од поврћа.

Парадајз напунимо биљним пуњењем, лагано га утискујући кашиком.

Пуњени парадајз ставите у стерилизоване тегле.

У шерпу средње величине сипајте воду, додајте со и шећер, па посуду пошаљите на ватру. Након што садржај прокључа, сипајте сирће у њега. Поново доведите течност до кључања и склоните шерпу са шпорета.