Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Парадајз
  3. ➠ Пикантно предјело од парадајза
  4. ➠ Предјело корејски зелени парадајз

Предјело корејски зелени парадајз

0
4391
Кухиња Азијски
Садржај калорија 171,7 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 5,7 г
Масти * 4,1 гр.
Угљени хидрати* 43,6 гр.
* по 100 гр. производ
Предјело корејски зелени парадајз
Садржај

Ово предјело од зеленог парадајза са корејским укусима брзо се припрема и значајно се разликује по ароми и укусу од других традиционалних јела. Није намењен за складиштење зими. Ако нема корејских зачина, можете га заменити коријандером, љутом паприком и першуном. Кад једном пробате, често ћете га кувати.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Огулите и исеците шаргарепу на корејско ренде. Ставите га у засебну чинију, додајте пола количине шећера и соли наведене у рецепту и мало трљајте рукама тако да шаргарепа да сок.
Корак 2 од 7
Зелени парадајз оперите, по могућности мањи, и осушите га пешкиром. Затим их исеците на танке кругове. Очистите махуну љуте паприке са семенки и исецкајте на танке колутиће. Ољуштени бели лук исецкајте у чинији са белим луком.
Корак 3 од 7
Насјецкани парадајз пребаците на нарибану шаргарепу и промијешајте. На ово поврће сипајте остатак шећера и соли, додајте млевени коријандер и сецкани бели лук.
Корак 4 од 7
Затим припремите прелив за предјело. Лук огулите и исеците на танке полу -прстенове. На загрејаном биљном уљу пропржите сецкани лук. Сипајте уље у тигањ у количини наведеној у рецепту. Прженом луку додајте семенке коријандера и прстенове љуте паприке и све пржите док паприка не порумени.
Корак 5 од 7
Першун исперите, ситно исецкајте и пребаците на ужину. У предјело сипајте сирће, па пренесите врући прелив и добро промешајте.
Корак 6 од 7
Ставите раван тањир за ужину и ставите на њега било коју тежину. Ставите јела са ужином на 1 дан на хладно место или у фрижидер.
Корак 7 од 7
Припремљено предјело од зеленог парадајза у корејском стилу пребаците у стерилну теглу. Може се јести одмах након припреме, али се може чувати у фрижидеру до 3 месеца.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *