Зелени парадајз са белим луком
0
1164
Кухиња
Руски
Садржај калорија
14,9 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
10 дана
Протеини *
0,7 г
Масти *
гр.
Угљени хидрати*
3 гр.
Нудимо вам рецепт за невероватно укусан кисели парадајз пуњен белим луком и зачинским биљем. Парадајз припремљен по нашем рецепту зачињен је и умерено зачињен. Иначе, биће савршени за свечани и свакодневни сто као предјело за јела од меса.
Састојци
Процес кувања
Потопите парадајз у велику посуду у хладну текућу воду тако да се натапе палме које су се на њима натапале. Затим парадајз исперемо под млазом хладне текуће воде и положимо на пешкир тако да се мало осуши. Затим парадајз исечемо попречно, али не потпуно, да не падне на кришке. Лепота коначног јела зависиће од реза, па га морате узети одговорно.
Готове пуњене парадајзе ставите у дубоку посуду и припремите саламуру. Посолите воду, ставите саламуру на ватру и пустите да прокључа. Након што је саламура прокључала, промешајте је кашиком да се сва со отопи и склоните је са ватре. Оставите саламуру на собној температури док се потпуно не охлади. Напуните готов парадајз охлађеном саламуром, покријте тањиром и ставите терет на врх. Оставимо на собној температури 3 дана, да пусте сок и маринирају се. Затим их стављамо у фрижидер или подрум. Парадајз је коначно готов за 10 дана. Извадимо их из саламуре на тањир и послужимо. Пријатно!