Зелени парадајз са желатином
0
965
Кухиња
Руски
Садржај калорија
77,3 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
1,4 гр.
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
17,3 г
Данас ћемо се бавити очувањем малих зелених парадајза уз додатак љуте паприке, цимета и желатина. Цимет даје маринади пикантну ноту, а желатин чини маринаду густом, што вам омогућава да задржите сочност и чврсту структуру парадајза.
Састојци
Процес кувања
Сипајте воду у шерпу, додајте со и шећер, ставите на ватру и пустите да прокључа. Затим у маринаду додајте цимет и набубрени желатин. Промешајте и уклоните маринаду са ватре. Врућу маринаду сипајте у тегле и тегле чврсто стегните прокуваним поклопцима. Остављамо парадајз на собној температури док се потпуно не охлади, након чега извадимо тегле парадајза за складиштење на хладном и тамном месту.