кућа
➠ Парадајз
➠ Парадајз кришке са белим луком
➠ Зелени парадајз у сопственом соку

Зелени парадајз у сопственом соку

2383

Кухиња Руски

Садржај калорија 9,7 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 26 ч.

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 1,7 гр.

Садржај

Постоји много рецепата за прављење зеленог парадајза. Желим да поделим са вама један од омиљених и најједноставнијих рецепата за зелени парадајз у сопственом соку. Процес кувања је брз и чак и они који не воле да кувају могу лако да се носе са тим.

Састојци

Свежи парадајз 1.5КГ мирођија 1 сноп Свеж босиљак 1 сноп Бели лук укус Со 1,5 тбсп

Процес кувања

Припремите потребне састојке за зелени парадајз у сопственом соку. Зелени парадајз, босиљак и копар темељито исперите под хладном текућом водом и осушите.

Зелени парадајз исеците на кришке дебљине 5-7 милиметара.

Босиљак и зеленило копра ситно исецкајте оштрим ножем. Бели лук огулити и исецкати ножем на танке кришке, нарибати на ситно ренде или проћи кроз пресу. Комбинујте сецкано биље и бели лук и добро промешајте.

На дно припремљене посуде ставите слој парадајза, посолите, па зачинско биље премажите белим луком.

На овај начин напуните посуду до краја, наизменично кришке зеленог парадајза, соли и зачинског биља са белим луком.

Оставите неколико сати на собној температури, а затим прекријте мањим тањиром и на врх ставите теглу воде која ће послужити као угњетавање. Ставите посуду у фрижидер на један дан.