кућа
➠ Супе
➠ Супа од кисељака
➠ Чорба од зеленог кисељака и коприве

Чорба од зеленог кисељака и коприве

918

Кухиња Руски

Садржај калорија 101,2 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 75 минута

Протеини * 6.3 гр.

Масти * 6,7 г

Угљени хидрати* 5,3 гр.

Садржај

Шта можете скувати на пролеће да бисте тело напунили витаминима уморним током зиме? Чорба од купуса направљена од зеленила и поврћа одушевиће вас својим киселкастим укусом, свежином и лакоћом. Користите младу коприву за супу од зеленог купуса, пре него што процвета.

Састојци

Процес кувања

Месо исперите, прелијте хладном водом и ставите тигањ на ватру. Пилетину кувајте 20-30 минута док месо не омекша. Одвојите га од кости и исеците на комаде.

Кромпир огулите, оперите, исеците на коцкице и ставите да кључа у кључалој води.

Листове коприве прелијте кључалом водом 20 секунди (то ће вам омогућити да радите с њом без рукавица).

Исеците га на мале комаде.

Киселицу темељито оперите са земље и одвојите лишће. Насјецкајте их ситно.

Шаргарепу огулите, исперите под млазом воде и нарибајте медијум на ренде. Лук огулите и оперите и ситно исецкајте. Пребаците поврће у тигањ са мало уља, претходно загрејано на врућу температуру и пирјајте, повремено мешајући.