Компот од јагода без стерилизације за теглу од 3 литре за зиму
0
1155
Кухиња
Руски
Садржај калорија
70,2 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
5 ч
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
0,4 гр.
Угљени хидрати*
16,8 г
Често, приликом ваљања џема или компота, садржај се стерилише директно у посуди, пре него што се намота поклопцем. Међутим, то није потребно, а довољно је претходно стерилизирати само сама јела, будући да ће се бобице такође термички обрадити.
Састојци
Процес кувања
Напуните малу чинију водом и у њу убаците јагоде. Нежно промешајте бобице рукама неколико минута, испирући остатке прашине и песка, затим сакупите све плутајуће нечистоће са површине и испустите воду. Пребаците бобице у цедиљку, исперите под благим млазом текуће воде и распоредите на пешкир да се осуше.
Док се јагоде суше, тегле можете стерилизовати. Најлакши начин је да их држите на пари 10 минута, а поклопце кувате 2-3 минута, али постоји и много алтернативних метода. Затим, када се тегле охладе и осуше, напуните их бобицама за најмање 1/3 укупне запремине, а још боље за половину, посебно ако су бобице велике. Прелијте шећерним јагодама, можете варирати количину у зависности од ваших жеља и слаткоће самих бобица.
Пријатно!