Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Како кувати вргање - рецепти
  4. ➠ Пржене вргање са луком

Пржене вргање са луком

0
1761
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 45,6 кцал
Портионс 2 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 2,1 гр.
Масти * 4 гр.
Угљени хидрати* 4,7 гр.
* по 100 гр. производ
Пржене вргање са луком
Садржај

Вргањи пржени на маслацу са луком и белим луком права су посластица! Деликатан и хрскав, невероватног кремастог укуса и ароме гљива, посут свежим зачинским биљем. Ко може одбити такво задовољство ?!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Печурке оперемо неколико пута у хладној води и очистимо од стеља. Капе гљива исеците на мале кришке, а ноге исеците на колутове дебљине око 1 цм.
Корак 2 од 5
Ставите маслац у загрејани тигањ и растворите га на средњој ватри. Затим ставите бели лук исечен на коцкице. Пржите 1-2 минута, тако да уље буде засићено аромом белог лука, и извадите га из тигања.
Корак 3 од 5
Затим уситњене печурке ставите у тигањ и пржите их на средњој ватри 15-20 минута, не заборављајући да се често мешају. Прво ће се из гљива издвојити течност, ни у ком случају је не исцедимо, већ сачекајте док не испари.
Корак 4 од 5
Лук огулите, оперите и нарежите на танке полу -прстенове. Ставите га у тигањ, посолите и побиберите, промешајте и пржите печурке 5-7 минута. Кад је спремно, склоните посуду са печуркама са ватре и оставите да се кува још 5-10 минута.
Корак 5 од 5
Готове печурке ставите на дељени тањир, поспите сецканим зачинским биљем и послужите. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *