Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Печурке
  3. ➠ Како кувати млечне печурке - рецепти
  4. ➠ Пржене млечне печурке са кромпиром

Пржене млечне печурке са кромпиром

0
1222
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 135,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 3 дана
Протеини * 4,6 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 29.3 г
* по 100 гр. производ
Пржене млечне печурке са кромпиром
Садржај

Млечне печурке су оне печурке које било који берач гљива жели да пронађе у шуми. Дају јелима невероватан укус и арому гљива. Чак ни тако једноставно јело као што је пржени кромпир са млечним печуркама никога неће оставити равнодушним. Пре кувања, печурке се морају потопити у хладну воду да се ослободе горчине.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Печурке сортирајте, оперите под славином, па их потопите у хладну воду 3 дана, повремено мењајте воду. Пребаците печурке у шерпу, прелијте их водом, мало посолите и кувајте 25 минута. Након тога процедите и исперите млечне печурке хладном водом. Печурке исеците на траке и пребаците на папирне убрусе да исуше воду.
Корак 2 од 5
На тањир сипати брашно и у њега уваљати млечне печурке. Загрејте тигањ, сипајте мало сунцокретовог уља, додајте печурке и пржите их док не омекшају. Затим гљиве пребаците у чинију и ставите на топло место.
Корак 3 од 5
Огулите и оперите лук и кромпир. Кромпир исеците на траке, лук на коцкице. У истој тави испржите кромпир, додајте лук усред кувања. Зачините сољу по укусу.
Корак 4 од 5
Када је кромпир спреман, додајте му млечне печурке, промешајте и оставите да се јело добро загреје.
Корак 5 од 5
Јело послужите топло за ручак или вечеру, по жељи га украсите зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *