кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Пржене тиквице са мајонезом за зиму

Пржене тиквице са мајонезом за зиму

2695

Кухиња Европски

Садржај калорија 145,7 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 270 минута

Протеини * 3.3 гр.

Масти * 17,4 г

Угљени хидрати* 5,6 г

Садржај

Саветујем вам да за зиму припремите укусно и ароматично предјело од пржених тиквица са мајонезом. Предјело се брзо припрема и испоставља се прилично необично и зачињено. Ово предјело кувам стално и у великим количинама.

Састојци

Тиквице 2 Кг Бели лук 200 гр. Першун 1 сноп Мајонез 100 г Биљно уље 350 мл. Со 100 г Столни сирће 9% 2 кашичице

Процес кувања

Припремите храну која вам је потребна за ужину од тиквица. Бундеве добро оперите и огулите љуштилицом за поврће. Очишћене тиквице исеците на колутиће.

Нарезане тиквице ставите у посуду у слојевима, поспите сољу. Оставите да делује пар сати. Исцедите сав настали сок.

Укључи рерну. Ставите у дубоку таву. Добро загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте малу количину биљног уља. Распоредите нарезане тиквице и пржите их са обе стране док не порумене.

Пржене тиквице ставите на јело и потпуно охладите.

Першун добро оперите, осушите и ситно исецкајте.

Бели лук ољуштити, а затим исецкати ножем или проћи кроз пресу.

Тегле добро оперите, стерилишите на начин који вам одговара. На дно тегли ставите кашичицу мајонеза и шаку исецканог першуна, а такође сипајте по пола кашичице сирћета.