Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти са лубеницом
  3. ➠ Џем од пулпе лубенице
  4. ➠ Желе од лубенице са желатином за зиму

Желе од лубенице са желатином за зиму

0
823
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 111,1 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 6 х
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 24,9 гр.
* по 100 гр. производ
Желе од лубенице са желатином за зиму
Садржај

Такав желе ће одушевити вас и вашу децу, посебно у доба године када више није могуће купити свежу лубеницу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Пре кувања лубеницу темељито исперите под текућом водом, како прљавштина из ње не би ушла у целулозу приликом сечења. Бобицу исеците на кришке, одсеците коре, покушавајући да оставите што је могуће мање белог слоја, а затим преосталу пулпу исеците на мале коцкице и из ње уклоните семенке.
Корак 2 од 5
Добијене коцке ставите у шерпу и прелијте шећером. Након 5-10 минута, исцедите малу количину сока из лубенице и намочите желатин у њој према упутствима на паковању.
Корак 3 од 5
Ставите лонац са пулпом на средњу ватру и пустите да проври, уз редовно мешање да шећер не загори. Након кључања, смањите ватру мало и кувајте лубеницу још 10-15 минута, шећер би се до овог тренутка требао потпуно растворити.
Корак 4 од 5
Склоните лонац са ватре и оставите да се пире охлади 5-7 минута. Затим му додајте желатин и снажно мешајте док се потпуно не раствори.
Корак 5 од 5
Добијени џем сипајте у претходно стерилисане тегле и заролајте кључ у руке или добро затворите затварачима. Стакленке поређајте тако да им дно буде горе, замотајте их ћебетом и оставите да се потпуно охладе.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *