Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од глога
  4. ➠ Желе од глога

Желе од глога

0
1324
Кухиња Руски
Садржај калорија 293,2 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * гр.
Масти * гр.
Угљени хидрати* 74,1 гр.
* по 100 гр. производ
Желе од глога
Садржај

Глог желе је здрава и укусна посластица која се у потпуности састоји од природних састојака. Захваљујући краткотрајној термичкој обради, бобице задржавају корисна својства, а желе задржава своју богату, светлу боју.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Плодове глога оперемо у цедиљци под млазом воде и пустимо да се вишак воде исцеди.
Корак 2 од 7
Затим глог ставите у шерпу са тешким дном и додајте чашу воде. Доведите бобице до кључања и кухајте на пари 3-4 минута.
Корак 3 од 7
Бобице глога одбацујемо у цедиљку и бобице трљамо дрвеном кашиком да направимо пире.
Корак 4 од 7
Затим пире ставите у газу, разваљајте у 3-4 слоја и исцедите сок.
Корак 5 од 7
Сипајте сок у шерпу и додајте шећер у односу 1: 1 на количину сока. Пустите сок да проври на средњој ватри, уз стално мешање, и кувајте 10 минута. Конзистенција сирупа треба да постане желе.
Корак 6 од 7
Сипајте врућ сируп у стерилисане стаклене тегле и затегните поклопце. Радни комад би се требао полако хладити, па тегле умотамо у фротирни пешкир и оставимо да се потпуно охладе, након чега их стављамо у фрижидер.
Корак 7 од 7
Након што се желе охлади и охлади, добиће густу конзистенцију налик желеу.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *