Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желе од бруснице без желатине за зиму

Желе од бруснице без желатине за зиму

0
760
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 155.8 кцал
Портионс 0,3 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 37,9 гр.
* по 100 гр. производ
Желе од бруснице без желатине за зиму
Садржај

Бобице се кувају око 10 минута, након чега се добијени сок филтрира и шаље назад у посуду заједно са гранулираним шећером. Након што прокључа, желе се сипа у тегле и зарола.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Бруснице добро сортирамо, уклањајући могуће труле бобице, пребацујемо их у цедиљку, темељито исперемо под млазом воде и пошаљемо у одговарајућу шерпу са дебелим дном.
Корак 2 од 6
Бобице мало здробимо уз помоћ дробљења тако да пусте сок.
Корак 3 од 6
Сипајте чашу воде за пиће у шерпу и кувајте на тихој ватри око 10 минута.
Корак 4 од 6
Добијени сок од бруснице филтрирајте кроз газу или сито. Сипајте назад у лонац и ставите на ватру.
Корак 5 од 6
Додајте шећер у праху и кувајте на средњој ватри. Повремено уклоните насталу пену. Скидамо са шпорета када се сок скувао на 2/3 првобитне масе.
Корак 6 од 6
Сипајте желе у претходно опране тегле и добро затворите. Пустите да се садржај потпуно охлади и пошаљите на место погодно за складиштење. Отварамо зими и уживамо у здравом и укусном јелу. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *