кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Црна рибизла за зиму
➠ Желе од црне рибизле без кувања

Желе од црне рибизле без кувања

2828

Кухиња Руски

Садржај калорија 288 кцал

Портионс 1,3 л.

Време кувања 120 минута

Протеини * 1,3 гр.

Масти * 0,5 гр.

Угљени хидрати* 69.7 г

Садржај

Према предложеном рецепту, можете направити желе од црне рибизле без кључања. Сок од бобичастог воћа загрева се само на шпорету да би се растворио шећер. Желатина од рибизле чува се у фрижидеру, постаје гушћа током складиштења. Кување без желатина.

Састојци

Црна рибизла 2 Кг Гранулисани шећер 600 гр.

Процес кувања

Бобице црне рибизле одвојите од гранчица, исперите текућом водом и распоредите на кухињски убрус 2 сата да се осуше.

Суве бобице самељите у пире кромпиру помоћу блендера или млинца за месо.

Исецкану рибизлу баците на сито да одвојите сок од колача.

За максимално одвајање сока можете користити газу пресавијену у неколико слојева или комад најлонске завесе.

Бобице ставите у крпу, ставите гумену рукавицу и добро исцедите сав сок.

Израчунату количину шећера сипајте у настали сок.

Ставите посуду са соком на шпорет на лагану ватру и непрестано мешајући кашиком загрејте бобичасту масу док се шећер потпуно не раствори. Затим искључите ватру и оставите смешу да одстоји неко време.