Категорије
Празнине за зиму

Желе од тиквица са лимуном

0
1277
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 88,7 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 130 минута
Протеини * 0,9 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 24,6 гр.
Желе од тиквица са лимуном

Имате одличну жетву тиквица, а не знате шта да скувате од њих? Радо ћемо вас посаветовати! Данас ћемо са вама поделити рецепт за прављење желеа од тиквица са додатком лимуна. Због чињенице да смо тиквице исекли на мале комаде, а не млели у блендеру, желе се испоставља прозирним, лимуни му додају лепу сунчану боју и невероватну арому. Уопштено говорећи, понудивши желе својим домаћинствима, они ће, као и многи, себи дозволити да претпоставе да је желе направљен од ананаса - његов укус је тако невероватан и необичан!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Младе тиквице оперемо под текућом водом и ставимо на кухињски убрус тако да се мало осуше. Затим одстранимо петељке, огулимо тиквице и исечемо их на мале коцкице.
Корак 2 од 9
Ставили смо тиквице у дубоку посуду, напунили их шећером и оставили 40-50 минута да тиквице пусте сок.
Корак 3 од 9
Добијени сок сипајте у емајлирану чинију, остављајући око чашу у тиквицама, додајте преостали шећер у сок и ставите посуђе на ватру. Доведите сируп до кључања.
Корак 4 од 9
Сипајте преостали сок од тиквица у малу посуду и растворите желатин у њој. Оставите желатин да набубри.
Корак 5 од 9
Чим се шећер у сирупу отопи, у посуду ставите нарезане тиквице. Промешајте и доведите смесу до кључања на средњој ватри, смањите ватру и кувајте 40-45 минута.
Корак 6 од 9
Исперите лимуне у текућој води и ставите их на кухињски убрус да се осуше. Затим их исечемо на неколико делова и уклонимо кости. Затим помоћу блендера самељите лимуне у пире.
Корак 7 од 9
После 40 минута маси додајте пире од лимуна, промешајте и кувајте још 30 минута, па склоните са ватре.
Корак 8 од 9
Додати набубрени желатин у врући желе, добро промешати тако да се желатин равномерно распореди по маси и раствори.
Корак 9 од 9
Готов желе распоредимо у стерилисане тегле, затегнемо прокуваним поклопцима и оставимо да се потпуно охлади на собној температури. Затим смо желе ставили у фрижидер. Након што се охлади 12-15 сати, згуснуће се.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *