Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Желе од јагода без желатина за зиму

Желе од јагода без желатина за зиму

0
2960
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 154 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 10 мин.
Протеини * 0,6 г
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 37,6 гр.
* по 100 гр. производ
Желе од јагода без желатина за зиму
Садржај

Да бисте направили желе од јагода за зиму, не морате користити желатин. Постоји одлична биљна алтернатива - агар агар. Желе ће се савршено згуснути и добити лепу, густу конзистенцију. Овај желе идеалан је за украшавање и пратњу разних десерта и пецива.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Јагоде добро оперите у хладној води, уклоните чашице. Опране бобице поспите на чист пешкир и пустите да се вишак влаге осуши након испирања.
Корак 2 од 5
Припремљене бобице ставите у чисту посуду за кување и уроњеним блендером их претворите у пире. Неке бобице можете оставити да нису потпуно исецкане. У овом случају, у желеу ће се наћи укључци пулпе јагоде. Ово је ствар укуса и ни на који начин не утиче на учвршћивање. Помешајте агар-агар и воду у посебној посуди. Одложите до тренутка употребе.
Корак 3 од 5
Пире од јагода ставити на шпорет и ставити да проври. Уклоните пену. Сипајте гранулирани шећер, мешајте док се не раствори. Кувајте два до три минута уз мешање.
Корак 4 од 5
Затим додајте намочени агар агар, пре тога га поново добро промешајте. Након додавања, промешајте и кувајте још два до три минута. Готово - може се уклонити са шпорета.
Корак 5 од 5
Банке и поклопци се темељито перу и стерилишу на било који начин. Пустите да се посуда потпуно осуши. Сипајте врући желе у припремљене тегле и затворите их сувим поклопцима. Нека се конзерва охлади. Охлађене тегле са желеом стављамо у подрум или фрижидер ради складиштења.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *