Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јелли
  3. ➠ Желе од јагода
  4. ➠ Желе од јагода са агар агар -ом за торту

Желе од јагода са агар агар -ом за торту

0
1865
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 154 кцал
Портионс 0,6 л.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 0,6 г
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 37,6 гр.
* по 100 гр. производ
Желе од јагода са агар агар -ом за торту
Садржај

Желе од јагода одличан су украс и слој колача. Светли ароматични слој не само да ће визуелно оживети пециво, већ ће и приметно обогатити његов укус. Такав желе се може припремити и од свежих бобица и од смрзнутих.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сипајте агар-агар у малу посуду и напуните је са 250 милилитара воде на собној температури, промешајте и оставите са стране.
Корак 2 од 5
Сортирамо јагоде, уклањамо неисправне узорке. Припремљене бобице добро оперемо у текућој води, уклонимо сепале. Оставите опране бобице да се мало осуше тако што ћете их ставити на чист, сув пешкир. Јагоде смо исекли на кришке - намазаћемо их на торту као „пунило“ за желе.
Корак 3 од 5
Јагоде стављамо у дубоку посуду, прекривамо гранулираним шећером, улијемо преосталих 100 милилитара воде, измешамо. Ставили смо на шпорет, довели до кључања, кували на средњој ватри три до пет минута. Скидамо са шпорета.
Корак 4 од 5
Јагоде ставимо на сито, оставимо да се сируп исцеди. Помешајте сируп са натопљеним агар агар -ом. Сируп ставите на шпорет, мешајте док не прокључа, склоните са шпорета и оставите да се охлади.
Корак 5 од 5
На колач ставите бобице куваних и охлађених јагода, напуните их охлађеним сирупом са агар-агаром. Ако је потребно, користите страну фолије или прстен за колаче како се желе не би ширио док се не стврдне. Производ стављамо у фрижидер тако да се желе добро ухвати.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *