Желе од црвене рибизле без желатина
0
2886
Кухиња
Руски
Садржај калорија
287,3 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
0,8 гр.
Масти *
0,3 г
Угљени хидрати*
70 гр.
Бобице црвене рибизле садрже пуно пектина. Он је одговоран за гелирање. Занимљиво је да што се дуже кувани желе складишти, постаје дебљи и гушћи. Међутим, не препоручује се складиштење обратка дуже од годину дана, јер за то време постоји опасност од кварења производа и слабљења његових вредних нутритивних својстава.
Састојци
Процес кувања
Ставили смо тигањ на шпорет и загрејали до кључања. Уз лагано кључање, кувајте рибизлу пет до седам минута тако да бобице пукну и омекшају. У овом стању, лако их је исцедити и исцедити максималну количину сока. Након истека одређеног времена, склоните посуду са шпорета и оставите да се садржај охлади до топлог.
Пријатно!