Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Малине за зиму
  4. ➠ Желе од малина без семена

Желе од малина без семена

0
2328
Кухиња Руски
Садржај калорија 289,3 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 110 минута
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,7 г
Угљени хидрати* 70,4 г
* по 100 гр. производ
Желе од малина без семена
Садржај

Желатина од малина без семена је невероватна посластица. Показало се да је конзистенција прелепог, ароматичног желеа густа, упркос чињеници да се за припрему посластице не користе желатин, пектин или агар-агар. Желе од малина може се користити за израду домаћих десерта и пецива.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Први корак је припремити тегле, добро их опрати и стерилизовати у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелити кипућом водом или динстати у шерпи око 10 минута. Тегле и поклопци морају бити потпуно суви.
Корак 2 од 10
Малине пажљиво сортирајте. Ако је потребно, малине ставите у сито, нежно исперите и пустите да вишак течности исцури.
Корак 3 од 10
Припремљене бобице ставите у посуду са дебелим дном. Брусилицом за кромпир или ручним блендером самељите бобице док не постану глатке.
Корак 4 од 10
Затим ставите посуду са малинама на лагану ватру, улијте потребну количину воде, прокухајте, повремено мешајући и уклањајући насталу пену. Кувајте џем од малина 5 минута.
Корак 5 од 10
Уклоните масину малине са ватре и нежно протрљајте кроз фино сито да се не опечете.
Корак 6 од 10
Нарибану бобичасту масу поново вратите у посуду за кување. Потребну количину гранулираног шећера сипајте у пире од малине, лагано промешајте. Затим ставите посуду са будућим желеом на лагану ватру, прокухајте, повремено мешајући и уклањајући насталу пену. Желе од малина кувајте 45-60 минута.
Корак 7 од 10
Спремност желеа проверите испуштајући га на тањир, ако желе задржи облик, онда је спреман.
Корак 8 од 10
Лагано сипајте врући желе у стерилне тегле.
Корак 9 од 10
Затегните тегле са желеом од малина стерилним поклопцима, окрените их наопачке, умотајте у топло ћебе. Оставите да се потпуно охладе, а затим их пребаците на хладно и тамно место за складиштење.
Корак 10 од 10
Потпуно охлађен желе од малине добро ће се згуснути и може се пробати.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *