Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Малине за зиму
  4. ➠ Желе од малина са желатином

Желе од малина са желатином

0
1596
Кухиња Источноевропска
Садржај калорија 155.8 кцал
Портионс 0,7 л.
Време кувања 25 минута
Протеини * 0,6 г
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 37,9 гр.
* по 100 гр. производ
Желе од малина са желатином
Садржај

Ако желите да направите укусан желе од малине користећи природни згушњивач пектина, тако да буде умерено сладак, ароматичан, са укусом свежих малина - нудимо вам наш рецепт. Захваљујући додатку желатина, желе добија потребну конзистенцију, без дуготрајне термичке обраде и задржавања максималне количине витамина.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Малине сортирамо од лишћа и сувих гранчица. Ако су малине домаће, нема потребе да их испирете, али ако су малине откупљене, нежно их исперемо у цедиљци под благим притиском воде како малине не би изгубиле облик и пустиле их да се оцеде из воде за неко време.
Корак 2 од 7
Пребаците малине у шерпу са тешким дном и испеците малине ручним блендером док не постану глатке.
Корак 3 од 7
Помешајте геликс са две кашике шећера и додајте у пире. Ставите лонац на лагану ватру и пустите да пире проври. Када се загреје, маса ће се почети згушњавати, не заборавите је повремено мешати.
Корак 4 од 7
Након што је маса прокључала, додајте јој преостали шећер, добро промешајте, прокухајте и врео 5-6 минута, све време мешајући дрвеном кашиком, а затим склоните шерпу са ватре.
Корак 5 од 7
Врући пире кромпир сипајте у стерилизоване тегле и затегните прокуваним поклопцима.
Корак 6 од 7
Окрените тегле са желеом наопако и оставите да се охладе на собној температури. Након што се желе охлади, тегле можете ставити на тамно место.
Корак 7 од 7
Отварамо једну теглу за дегустацију. Мирисни желе од малине надмашио је сва очекивања!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *