Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Маслачак

Маслачак

0
902
Кухиња Руски
Садржај калорија 199,9 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 2 гр.
Масти * 1,1 гр.
Угљени хидрати* 47 гр.
* по 100 гр. производ
Маслачак
Садржај

Чуо сам да од маслачка праве џем, али некако томе нисам придавао велики значај. У посети сам пробао желе од маслачка и био сам импресиониран - ово је тако укусна посластица. Маслачак је одличан за домаће печење.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Сортирајте цветове маслачка које сте унапред сакупили. Откините жуте и беле латице цвећа. Добро их исперите под текућом водом.
Корак 2 од 9
Процедите кроз фино сито да исцедите вишак течности.
Корак 3 од 9
Узмите лонац са тешким дном. Положите опране и процеђене латице, прелијте хладном водом, ставите на средњу ватру.
Корак 4 од 9
Довести до кључања. Одстраните насталу пену. Смањите ватру и пирјајте око 5 минута. Искључите ватру, затворите поклопац и оставите да се инфузира.
Корак 5 од 9
Садашњу чорбу процедите кроз сито. Додајте шећер и пектин. Промешајте, пустите да прокључа и шећер се потпуно раствори.
Корак 6 од 9
Додајте сок од лимуна. Прокухајте и искључите ватру.
Корак 7 од 9
Претходно стерилишите стаклене тегле у микроталасној или воденом купатилу.
Корак 8 од 9
Готов желе мало охладите. Ставите у стерилизоване суве тегле, покријте поклопцима.
Корак 9 од 9
Желе се чува на хладном месту или у фрижидеру. Железов маслац испада пријатне боје, користи се као међуслој за колаче или само као посластица за чај.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *