Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Малине за зиму
  4. ➠ Пречишћени желе од малине

Пречишћени желе од малине

0
1050
Кухиња Руски
Садржај калорија 289,3 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 70 минута
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,7 г
Угљени хидрати* 70,4 г
* по 100 гр. производ
Пречишћени желе од малине
Садржај

Једна од омиљених посластица моје породице је желе од малина у каси. Кад је велика жетва, трудим се да направим такав желе у великим количинама. Конзистенција посластице је нежна и хомогена. Такав желе се једноставно топи у устима и рука посеже за следећом кашиком укусног.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Припремите све састојке који су вам потребни за прављење желеа од малина. Увек користим само свеже убране бобице. Малине пажљиво сортирајте.
Корак 2 од 8
Ако је потребно, малине ставите у сито, нежно исперите и пустите да вишак течности исцури.
Корак 3 од 8
Припремљене бобице ставите у посуду са дебелим дном. Брусилицом за кромпир или ручним миксером самељите бобице док не постану глатке. Затим ставите посуду са малинама на лагану ватру, прокухајте, повремено мешајући и уклањајући насталу пену, кувајте око 15 минута.
Корак 4 од 8
Склоните масину са малине са ватре и нежно, да се не опечете, обришите кроз фино сито прекривено газом.
Корак 5 од 8
Рендану масу од малина вратите у посуду за кување. Пире од бобица напуните потребном количином гранулираног шећера, лагано промешајте. Затим ставите посуду са садржајем на лагану ватру, пустите да прокључа, уз повремено мешање и уклањање настале пене. Желе од малина кувајте око 10 минута.
Корак 6 од 8
Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелити кипућом водом или кувати у шерпи. Уклоните посуду са желеом од малина са ватре.
Корак 7 од 8
Врели желе од малине прелијте стерилним теглама са кутлачом, заврните стерилним поклопцима, окрените наопако и замотајте топлим ћебетом. Оставите да се потпуно охладе и пребаците их на тамно место за складиштење.
Корак 8 од 8
Охлађени желе добро ће се згуснути и можете узети узорак.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *