Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Црна рибизла за зиму
  4. ➠ Желе од сока од црне рибизле

Желе од сока од црне рибизле

0
1962
Кухиња Руски
Садржај калорија 288 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 69.7 г
* по 100 гр. производ
Желе од сока од црне рибизле
Садржај

У рецепту ћемо вам рећи како правилно припремити црну рибизлу како бисте из ње извукли максимални сок. Желе се добија глатке конзистенције без укључивања семена и колача.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сортирајте бобице од лишћа, стеље, уклоните суве кљунове. Рибизлу оперите неколико пута у хладној води.
Корак 2 од 5
Ставите бобице у широки лонац и прелијте водом (4-5 цм изнад нивоа бобица). Рибизлу пошаљите на шпорет и сачекајте да прокључа. Кувајте око 35 минута.
Корак 3 од 5
Затим готову црну рибизлу изгњечите дробилицом или виљушком за кромпир, тако да смеса постане што хомогенија и без целих бобица.
Корак 4 од 5
Рибизлу охладите, пребаците у кесу од газе, ставите у посебан статив или ставите у цедиљку. Оставите преко ноћи. Током ноћи сок од бобица ће се потпуно исцедити. Морате измерити количину сока. Сваки 1 литар сока садржи 1 кг шећера. Сипајте гранулирани шећер у сок од рибизле. Ставите ову смешу на шпорет, након кључања, смањите ватру и кувајте 20 минута.
Корак 5 од 5
Врућу масу сипајте у стерилисане тегле и затворите их поклопцима. Охладите желе испод топлог покривача, ставите га на хладно и тамно место за складиштење.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *