Желе од трешње са агар-агаром
0
5671
Кухиња
Руски
Садржај калорија
200,6 кцал
Портионс
0,5 л.
Време кувања
Д.
Протеини *
1,8 гр.
Масти *
0,3 г
Угљени хидрати*
48.3 г
Трешње су бобице са малом количином пектина. За израду желеа користићемо природно средство за желирање као што је агар-агар. Желе се испоставља хомогеним, густим и врло мирисним.
Састојци
Процес кувања
Добијени пире од бобица сипајте у шерпу, додајте шећер у праху. Ставите на средњу ватру и након кључања кувајте, скимирајући и мешајући 5 минута. Помешајте агар агар са 1 кашичицом. гранулирани шећер, сипајте танким млазом у шерпу, одмах мешајући. Кухајте око 6-8 минута, сјећајући се да промијешајте. Желе ће бити прилично течан, али ће се након хлађења згуснути.
Пријатно!