Желе од шљива без коштица за зиму
0
1773
Кухиња
Европски
Садржај калорија
115,5 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
80 минута
Протеини *
0,9 гр.
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
25,8 г
Желе од шљиве једна је од опција за припрему шљива за зиму. Да бисте направили желе, морате одабрати зрело воће. Ако су мекани, током кувања ће се скувати у пире кромпиру, а ако су тврди, комадићи шљиве ће остати у желеу. Количину шећера прилагођавате свом укусу у зависности од укуса шљиве. Ако шљиве нису јако сочне, модерно је додати масу воде на почетку кувања како би конзистенција била течнија.
Састојци
Процес кувања
Након истека времена, посуду са шљивама ставимо на средњу ватру и, уз често мешање, доведемо масу до кључања. Смањите ватру и кухајте шљиве 40-45 минута. Затим сипајте неколико кашика сирупа од шљива у чинију и оставите да се мало охлади. Затим у то сипајте желатин, промешајте и оставите да набубри.
Готов врући желе ставити у тегле, добро их затворити прокуваним поклопцима и тегле окренути наопачке. Проверавамо непропусност и остављамо желе да се охлади на собној температури. Након што је желе достигао собну температуру, стављамо га на хладно место за складиштење, може бити фрижидер или подрум.