Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Црна рибизла за зиму
  4. ➠ Желе од црне рибизле-пет минута за зиму са чашама

Желе од црне рибизле-пет минута за зиму са чашама

0
3993
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 155,1 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 37,6 гр.
* по 100 гр. производ
Желе од црне рибизле-пет минута за зиму са чашама
Садржај

Од црне рибизле, куване методом "Пет минута", добија се прилично густи желе чак и без дробљења бобица, јер садржи пуно природног пектина. Рецепт за кување џема од рибизле у чашама познат је дуго и користи се и данас, јер је згодан. Однос чаша рибизле, воде и шећера је различит, јер текстура желеа зависи од количине шећера. Овај рецепт користи 8 шољица рибизле, 12 шољица шећера и 2 шоље воде, односно однос 1: 1,5.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Рибизла, очишћена од крхотина и петељки, добро се опере под текућом водом и остави на пар минута у цедиљци да исцеди вишак течности.
Корак 2 од 7
У чинију за прављење џема сипају се две чаше чисте воде и у њој се раствара шест чаша шећера. Сируп се доводи до кључања.
Корак 3 од 7
Осам чаша чисте рибизле сипа се у кувани сируп, све се помеша и џем доведе до кључања. Сва пена се уклања са површине кашиком са прорезима.
Корак 4 од 7
Џем скувајте на тихој ватри, само да мало проври, тачно 4 минута од почетка кључања.
Корак 5 од 7
Затим, након 4 минута, преосталих шест чаша шећера се сипа у џем, све се меша док се потпуно не раствори и џем се кува још 1 минут.
Корак 6 од 7
Врући џем се сипа у претходно стерилисане суве тегле и одмах херметички затвара стерилним поклопцима.
Корак 7 од 7
Након хлађења, џем поприма конзистенцију густог желеа. Овај десерт од рибизле добро се одржава на кућној температури.
Срећне и укусне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *