Вишњи желе без желатина

Да бисте направили џем од вишања, морате користити згушњиваче, јер сама бобица садржи минималну количину природног пектина. Овај рецепт користи агар агар. Џем на основу њега испада густ и веома укусан.

Да би зима била топла, потребно је за зиму припремити што више мирисног џема. Један од најукуснијих, наравно, џем од вишања. Густа, са пријатном киселошћу, ово је укусна посластица за породично испијање чаја и сусрет са гостима!

Џем од зрелих и сочних трешања, припремљен код куће, сачуваће корисна и хранљива својства бобица. Додавањем пектина значајно ће се смањити количина шећера, а џем ће постати густ. Посластица ће имати прозирну густу структуру са комадима целих бобица.

Скроб је одличан згушњивач за такве слатке посластице, а јелу не додаје никакве додатне ароме и остаје невидљив, чувајући арому и укус бобица. Овај џем се може користити за печење пита или пита, или као засебан десерт за шољу ароматичног чаја. Џем се брзо и једноставно припрема.

По правилу, да бисте добили густу конзистенцију џема, потребно је дуго кувати: влага испарава и сируп се згушњава. Али са овим начином кувања, витамини и минерали се брзо уништавају. Али можете направити густ џем без дугог кувања - за ово вам је потребно желеирање. Додавањем ове компоненте за желирање, коначна конзистенција џема је густа, иако су бобице биле термички обрађене неколико минута.

Можете направити много опција за припрему од трешања. Са или без семена, целе бобице и исецкане. Предност исецканог џема од бобичастог воћа је у томе што је врло згодно користити га као додатак палачинкама, као међуслој за торту, као готову подлогу за желе - ради се о готово уједначеној конзистенцији. За млевење бобица погодно је користити млин за месо или блендер.

Трешње су врло укусне у празнинама - њихову природну киселост заглађује шећер и изгледа врло деликатно. Џем од вишања идеалан је за пите и медењаке као пуњење. Према овом рецепту, предлажемо згушњавање џема скробом - коначна конзистенција ће бити дебља од обичног џема, али мекша од оне од џема. Овај џем је савршен за палачинке, колаче са сиром, тепсије итд.

Ароматични џем од вишања је укусна посластица која је добра сама по себи и такође одличан додатак сваком десерту. За згушњавање џема могу се користити различити начини кувања, а могу се користити и различити додаци попут скроба. Препоручује се узимање управо кукурузног скроба, јер не оставља непријатан укус и неутралнији је од кромпира.

Да бисте направили веома богат желе од трешања без додавања желатина, потребан вам је соковник. Захваљујући њој добићемо прави сок од вишања, који ће се кључањем са шећером претворити у желе од вишања.

Трешње су бобице са малом количином пектина. За израду желеа користићемо природно средство за желирање као што је агар-агар. Желе се испоставља хомогеним, густим и врло мирисним.

Пектин, желатинаста супстанца железе, помаже у добијању конзистенције густог џема без продуженог кључања вишања и додавања вишка шећера. У исто време, сва корисна својства бобица су очувана, а џем не постаје мекан.

Са великим поверењем, џем од вишања може се назвати омиљеном посластицом и за одрасле и за децу. Може се користити не само као пуноправни десерт, већ и као пуњење за прављење пита, палачинки и лепиња. Треба напоменути да је трешња бобица, која је позната не само по невероватно пријатном укусу, већ и по садржају велике количине витамина и микроелемената. А када припремате џем од вишања у више биљака, велика предност је што већина витамина садржаних у трешњама задржава своја корисна својства.

Џем од вишања је моја омиљена посластица од детињства. Препоручујем прављење џема од вишања са пектином без коштица.Деликатес се испоставља мирисним са пријатном киселошћу. Одлично се слаже са сладоледом од ванилије и чоколадним муффинима.

Ако волите трешње онако како их ја волим, препоручујем да направите желе од трешања за зиму. Рецепт је врло једноставан и брз. Све што треба да урадите је да се мало потрудите да извучете коштице трешње. Процес није напоран, али превише монотон.

Џем од вишања није тежак за желе. Посластица од бобица може се послужити уз чај, користити као прелив или чак као независни десерт.

Густа и укусна посластица од трешања лако се припрема. Џем од вишања без коштица задржава сва корисна својства свежих бобица, па присуство ове посластице у кухињи зими није само пожељно, већ је неопходно.

Када у сезони има пуно бобица, желатин можда неће увек остати у кухињи за прављење џема. Али у рецепту за џем од вишања без желатине, овај састојак није потребан. Мармелада се испоставља као врло укусна и ароматична. Обавезно пробајте!

Домаћице цене џем од вишања због његове дивне ароме и чаробне боје и укуса. Припремање није тешко, само је потребно доста времена да се уклоне семенке, али ће бити брзо уз добру музику. Трешња и шећер за овај џем, како се не би засладио и добро очувао, узимају се у омјеру 1: 1, не мање.

Трешње и трешње су веома сличне, али постоји и разлика између њих. У џему направљеном од комбинације ових бобица, биће слаткоће трешње и пикантне киселе вишње. Овај џем је идеалан за пуњење домаћих пекарских производа. У овом рецепту препоручује се додавање пектина у џем, што значајно скраћује време кувања и чува природни укус свежих бобица.

Џем од вишања је невероватно укусна посластица! Према овом рецепту, гранулирани шећер додаје се скоро на самом крају, захваљујући чему ће трешње задржати своју природну арому, боју и укус. Такав џем од вишања може употпунити не само породично испијање чаја, већ се може користити и у пециву. Једноставно, укусно и природно!

Да бисте припремили укусан и деликатан џем од вишања, морате изабрати само зрело и сочно воће. Лакше је уклонити коштице са ове врсте трешања, а процес кувања џема трајаће мање времена.