Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Јулиенне са печуркама са павлаком

Јулиенне са печуркама са павлаком

0
1203
Кухиња Француски
Садржај калорија 152,9 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 10,9 г
Масти * 7,9 гр.
Угљени хидрати* 18,3 г
* по 100 гр. производ
Јулиенне са печуркама са павлаком
Садржај

Јулиенне са печуркама са павлаком је мирисно и сочно топло јело које је веома популарно на територији бившег Совјетског Савеза и служило се само за свечане гозбе. Вруће јело се кува у рерни и испадне сочно са златно смеђом кором.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Лук огулите и нарежите на танке полу -прстенове.
Корак 2 од 7
Отворите теглу са печуркама из конзерве, исцедите течност финим ситом. Исећи на мале комаде. Сипајте малу количину биљног уља у добро загрејан тигањ, додајте исецкане печурке и лук и пржите око 15 минута.
Корак 3 од 7
У међувремену, исперите пилетину под млазом воде. Ставите у лонац са водом, ставите на ватру, прокухајте. Скините насталу пену, зачините сољу, смањите ватру и пирјајте још 20 минута. Пилеће месо охладите, ако је потребно, одвојите га од костију и коже и исеците на средње комаде.
Корак 4 од 7
Ставите потребну количину пшеничног брашна у добро загрејан тигањ и пржите неколико минута уз стално мешање. Додајте павлаку, со и бибер. Довести до густе конзистенције, стално мешајући.
Корак 5 од 7
Пилеће месо ставите у тигањ са печуркама и луком, добро промешајте, посолите и побиберите. Кувајте око 10 минута. Додајте сос од павлаке и добро промешајте.
Корак 6 од 7
Припремљену кокоту напуните јулиенном.
Корак 7 од 7
Тврди сир нарибајте на крупно ренде, поспите јулиенне на врху нарибаним сиром. Ставите кокоте у загрејану рерну и пеците на 180 степени око 20 минута. Сир ће се растопити и смеђе боје. Послужите љути јулиенне.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *