Јулиен са шампињоном са павлаком у пећници
0
854
Кухиња
Француски
Садржај калорија
221,6 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
9,4 гр.
Масти *
14,8 г
Угљени хидрати*
19,2 г
Долази сезона гљива, што значи да ће се јела са печуркама често појављивати на нашем јеловнику. У нашој касици има их доста, али данас смо одлучили да посебну пажњу посветимо јулиенне са печуркама. За његову припрему данас ћемо користити шампињоне, али ако желите, можете их замијенити вргањима, вргањима или лисичаркама. Печурке се одлично слажу са кремастим сосом од павлаке, прженим луком и укусном кором од сира. Јулиенне, печен у малим облицима, биће одлична декорација стола и одлична опција за топлу ужину од поврћа.
Састојци
Процес кувања
Затим маслацу додајте брашно и непрестано мешајући, доведите до густе конзистенције. Затим сосу додајте со, бибер и мушкатни орашчић и премажите павлаку. Сос загрејте 2-3 минута, непрестано мешајући мутилицом или силиконском лопатицом, док се не формира хомоген густ сос. Ако у сосу има грудвица, можете га процедити кроз сито.
