Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Јулиен цлассиц

Јулиен цлассиц

0
912
Кухиња Француски
Садржај калорија 184,6 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 8,5 гр.
Масти * 9,9 гр.
Угљени хидрати* 16,8 г
* по 100 гр. производ
Јулиен цлассиц
Садржај

Свежи шампињони традиционално се користе за припрему класичне верзије овог популарног јела код нас. Осим тога, јулиенне се често припрема уз додатак павлаке или павлаке. Али пошто смо вам представили класичан рецепт, уместо горе наведених састојака, користићемо Бешамел сос.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Шампињони се морају темељно опрати и исећи на кришке. Лук огулити и исецкати, сир нарибати. Затим у тигањ шаљемо сецкане шампињоне и лук да се динстају.
Корак 2 од 8
У међувремену, почнимо да правимо сос. Шаљемо 50 грама путера у загрејани тигањ и чекамо док се потпуно не отопи.
Корак 3 од 8
Затим отопљеном маслацу додајте пшенично брашно. Не заборавите да стално мешате смешу.
Корак 4 од 8
Постепено уносите млеко у масу брашна, стално мешајући све. После неколико минута тамо додајте млевени мушкатни орашчић.
Корак 5 од 8
Конзистенција готовог соса треба да подсећа на кондензовано млеко.
Корак 6 од 8
У мале посуде ставите печурке динстане са луком, малу количину сира. Све мешамо право у лонцу.
Корак 7 од 8
Затим све напуните сосом и одозго поспите нарибаним сиром.
Корак 8 од 8
Шаљемо наше лонце у рерну и печемо њихов садржај на 180 степени петнаест минута. Ово јело се служи топло.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *