Класични јулиенне у тигању
0
1349
Кухиња
Француски
Садржај калорија
209 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
45 минута
Протеини *
14,8 г
Масти *
11,4 гр.
Угљени хидрати*
24,2 г
По правилу, јулиенне се кува у пећници, али није свака пећ опремљена пећницом. Јулиенне у тигању са пилетином и печуркама у кремастом сосу добро ће се надметати са јелом из рерне, штавише, често је много погодније кувати га на шпорету у тигању.
Састојци
Процес кувања
Оперите пилетину и осушите је папирним убрусом. Филете исеците на велике комаде и ставите у тигањ. Сипајте мало сунцокретовог уља, пржите месо са обе стране на средњој ватри и охладите, исеците на танке коцкице или мале коцкице. У другом тигању, посебно на биљном уљу, пропржите ољуштени лук, исечен на мале коцкице. Додајте пилетину у тигањ са луком.
Пријатно!