Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Јулиенне у млеку са пилетином и печуркама у тигању

Јулиенне у млеку са пилетином и печуркама у тигању

0
3900
Кухиња Француски
Садржај калорија 148,1 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 13,2 гр.
Масти * 13,7 г
Угљени хидрати* 5,3 гр.
* по 100 гр. производ
Јулиенне у млеку са пилетином и печуркама у тигању
Садржај

Кување пилећег јулиена са печуркама неће вам одузети много времена, јер сви састојци не захтевају дугу топлотну обраду. На мало уља пропржити пилећи филе, печурке и лук, па све састојке сјединити у тигању, динстати их у сосу од павлаке. Затим поспите јулиенне сиром и оставите да се зноји неколико минута испод поклопца. Готов јулиенне поспите зачинским биљем и послужите!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Шампињоне оперемо у текућој води, ставимо на кухињски убрус и оставимо да се осуше 5-10 минута из воде. Затим их исеците на танке кришке. Ставите у загрејани тигањ са биљним уљем и пржите док течност потпуно не испари.
Корак 2 од 5
Лук огулите, оперите и исеците на танке кришке. Ставите у тигањ са печуркама и пржите на умереној ватри док не порумени.
Корак 3 од 5
Пилећи филе оперемо под текућом водом, осушимо папирним убрусом, ставимо на даску за резање и пржимо док не омекша на средњој ватри.
Корак 4 од 5
У тигању помешајте печурке, лук, пржени пилећи филе, додајте брашно, со и бибер, промешајте, у танком млазу додајте млеко и премажите павлаку. Све састојке добро измешајте и сос на средњој ватри доведите до густе конзистенције.
Корак 5 од 5
Јулиенне ставите у тигањ, поспите ситно нарибаним сиром, затворите поклопац и оставите 7-10 минута да се сир истопи. Готове јулиенне склоните са ватре, поспите зачинским биљем и послужите. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *