Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти другог јела
  3. ➠ Други курсеви за сваки дан
  4. ➠ Јулиенне са пилетином и печуркама

Јулиенне са пилетином и печуркама

0
661
Кухиња Француски
Садржај калорија 167,2 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 55 минута
Протеини * 9,7 г
Масти * 12 гр.
Угљени хидрати* 18,9 г
* по 100 гр. производ
Јулиенне са пилетином и печуркама
Садржај

Јулиенне од пилетине и печурки популарно је предјело које се лако припрема. Чак и неискусна домаћица може скухати такву ужину. Јело се послужује у порцијама и изгледа веома укусно и елегантно. Можете почастити госте јулиенном за одмор или угодити својој породици на уобичајен дан.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Пре свега, пилеће месо темељито оперите, ставите у шерпу, ставите на ватру и пустите да проври. Уклоните насталу пену, посолите, смањите ватру и кувајте 20-25 минута.
Корак 2 од 8
Лук огулите и ситно исецкајте оштрим ножем. Добро загрејте тигањ, додајте малу количину биљног уља. Додајте сецкани лук и пржите док не постане провидан.
Корак 3 од 8
Печурке оперите, осушите и огулите, исеците на комаде средње величине. Ставите у таву и пржите док резултујући сок од гљива потпуно не испари.
Корак 4 од 8
Додајте кашику пшеничног брашна, добро промешајте и пржите пар минута.
Корак 5 од 8
Постепено сипајте крему, со и бибер, непрестано мешајући, кувајте док се не згусне око 5 минута.
Корак 6 од 8
Готово пилеће месо охладите и исеците на мале комаде или помоћу две виљушке раставите на влакна.
Корак 7 од 8
Ставите припремљено пилеће месо са остатком фила и добро промешајте. Припремите облике у којима ћете пећи јулиенне. Равномјерно распоредите кремасти фил од гљива и пилетине.
Корак 8 од 8
Нарибајте тврди сир на крупније ренде и обилно поспите јулијеном. Калупе ставите у добро загрејану рерну и пеците 15 минута на 180 степени. Кад се сир отопи и порумени, извадите калупе из рерне. Послужите готов јулиенне са пилетином и печуркама.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *