кућа
➠ Рецепти другог јела
➠ Други курсеви за сваки дан
➠ Јулиенне са пилетином и печуркама у тигању

Јулиенне са пилетином и печуркама у тигању

1415

Кухиња Француски

Садржај калорија 200,3 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 45 минута

Протеини * 12,2 г

Масти * 11,7 г

Угљени хидрати* 23,8 г

Јулиенне са пилетином и печуркама у тигању

Садржај

Једноставно за припрему, али врло укусно јело из француске кухиње-јулиенне, дуго смо волели и темељно је ушло у наш свакодневни гастрономски асортиман. Скрећемо вам пажњу једноставан и брз рецепт за кување јулиена у тигању, који неће бити ништа гори од оног који се пече у рерни на класичан начин.

Састојци

Процес кувања

Пилећи филе исперите, осушите, исеците на мале комаде. Пржити са свих страна у врелом уљу.

Лук исеците на ситне комаде, пропржите у другом тигању, па му додајте печурке и све заједно пржите пар минута, пошто се печурке прже врло брзо. Дивље печурке морате унапред скувати ако ћете их користити уместо шампињона.

Пилетину ситно исецкајте, додајте у шерпу луку и печуркама, зачините сољу и бибером по укусу. Умутити крему са брашном, додати у шерпу, све промешати. Додајте маслац и динстајте заједно неколико минута испод поклопца.

Затим нарибајте сир, ставите га у дебелом слоју на тигањ, динстајте јулиенне испод поклопца док се сир потпуно не отопи. Ватра - полако да дно јулијена не изгори.