кућа
➠ Рецепти другог јела
➠ Други курсеви за сваки дан
➠ Јулиенне са пилетином и печуркама са кремом

Јулиенне са пилетином и печуркама са кремом

898

Кухиња Француски

Садржај калорија 188,9 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 4 сата

Протеини * 9.3 гр.

Масти * 10,5 г

Угљени хидрати* 17,1 гр.

Јулиенне са пилетином и печуркама са кремом

Садржај

Рецепт за јулиенне са пилетином, печуркама и кремом, који вам предлажем да кувате, испоставља се нежним и кремастим. Ароматичне печурке и нежно пилеће месо одлично се слажу са сосом на бази павлаке.

Састојци

Процес кувања

Припремите неопходну храну за јулиенне.

Пилећи филе исперите под млазом воде. Ставите у посуду са кефиром, ставите у фрижидер да се маринира 2-3 сата, најбоље је то учинити увече и оставити да се маринира преко ноћи.

Лук огулите и ситно исецкајте оштрим ножем. У добро загрејан тигањ ставите пола путера и исецкан лук, пржите на тихој ватри док не постане провидан.

Шампињоне оперите и осушите, огулите и нарежите на средње коцкице. Исецкане печурке ставите у тигањ са луком и пржите док сок потпуно не испари. Зачините сољу и бибером, промешајте. Уклоните са ватре и пребаците на тањир.

Маринирано пилеће месо осушите и исеците на средње коцкице, пржите у добро загрејаној тави до златно смеђе боје, посолите и побиберите. Ставите са прженим печуркама.

У загрејан тигањ ставити путер и отопити, додати пшенично брашно и пржити уз стално мешање док не постане кремаст.

Постепено сипајте крему, зачините сољу и бибером, додајте мушкатни орашчић по укусу. Промешајте и пустите да проври. Укључите рерну да се претходно загреје.