кућа
➠ Рецепти другог јела
➠ Други курсеви за сваки дан
➠ Јулиенне са пилетином и печуркама са кремом у тигању

Јулиенне са пилетином и печуркама са кремом у тигању

1826

Кухиња Француски

Садржај калорија 172,7 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 9,8 г

Масти * 11,5 г

Угљени хидрати* 25,1 г

Јулиенне са пилетином и печуркама са кремом у тигању

Садржај

Мирисни јулиенне испод корице сира одлична је опција за породичну или празничну вечеру. Срдачан, умерено слан, са пријатним кремастим нотама, јулиенне ће, иначе, деловати као топла ужина. Овај пут нудимо могућност брзог кувања - у тигању. Ово неће утицати на укус јулиенне, промениће се само облик презентације.

Састојци

Пилећи филе 2 ком. Лук 3 ком. Биљно уље 2-3 кашике Свежи шампињони 600 гр. Со укус Млевени црни бибер 1 прстохват Крема 33% или Крема 30% 300 мл. Пшенично брашно 4 кашике Путер 60 гр.

Процес кувања

Пилећи филе оперемо у текућој води, осушимо папирним убрусом и исечемо на танке траке. Ставите у загрејани тигањ са биљним уљем и пржите на средњој ватри док не омекша. Затим пилетини у тигању додајте лук исецкан на ситне коцкице и пржите док не порумени.

Шампињоне оперемо под текућом водом, ставимо на кухињски убрус и оставимо их 5-10 минута да се осуше из воде. Затим печурке исеците на танке кришке и ставите у тигањ са луком и пилетином, пржите док течност не испари.