Категорије
Празнине за зиму

Јулиенне са пилетином и печуркама са кремом у тартлетима

0
1009
Кухиња Француски
Садржај калорија 247,8 кцал
Портионс 15 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 14,4 г
Масти * 12 гр.
Угљени хидрати* 34 гр.
Јулиенне са пилетином и печуркама са кремом у тартлетима

Сви барем једном у животу кувамо јулиенне. Постоји много варијација његовог послуживања: у посуди за печење, у јелима од кокота, лонцима, лиснатом пециву итд. Данас ћемо кувати јулиенне у тартлетима - још једна опција за послуживање јулиенне у порцијама на столу. Тартлети су обично мале величине, па се многи добијају из одређене количине састојака. Сами тартлети се могу купити готови или, по жељи, сами припремити.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Лук огулите, оперите и исеците на мале коцкице. Ставите у загрејани тигањ са маслацем и пржите док не порумени.
Корак 2 од 6
Шампињоне оперемо у текућој води и ставимо на кухињски убрус тако да се осуше из воде. Затим их исецкајте на мале коцкице и ставите у тигањ са луком, пржите док течност не испари.
Корак 3 од 6
Пилећи филе оперемо у текућој води и ставимо у шерпу, напунимо водом и ставимо на ватру. Пустите да проври и кувајте док не омекша. Затим филе извадимо на тањир и оставимо да се охлади. Затим смо га исекли на мале коцке. Филе ставите у шерпу са печуркама и луком, промешајте и поспите брашном.
Корак 4 од 6
У шерпу додајте павлаку, промешајте и динстајте на средњој ватри док се не згусне. На крају кувања, јулиенне посолите и побиберите.
Корак 5 од 6
Тартлетке напуните врућим филом, поспите ситно нарибаним сиром на врху, требало би да се истопи на топлом филу.
Корак 6 од 6
Готов јулиенне ставите у тартлете на јело, украсите зачинским биљем и послужите. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *