кућа
➠ Рецепти другог јела
➠ Други курсеви за сваки дан
➠ Јулиенне са пилетином и печуркама са павлаком у лонцу у рерни

Јулиенне са пилетином и печуркама са павлаком у лонцу у рерни

1821

Кухиња Француски

Садржај калорија 139 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 10,8 г

Масти * 13,8 г

Угљени хидрати* 4,1 гр.

Јулиенне са пилетином и печуркама са павлаком у лонцу у рерни

Садржај

Укусан јулиенне са пилетином и печуркама лако се и брзо припрема. Скувајте пилећа прса, испржите печурке и лук. Затим сједините састојке у тигању, зачините павлаком и зачинима и пирјајте пар минута. Затим се јулиенне положи у лонце и испече под укусном кором од сира. И након 40-50 минута имате укусно и задовољавајуће јело на вашем столу, које је једнако погодно за свечани сто или вечеру са породицом.

Састојци

Пилеће груди 1 КОМ. Свежи шампињони 300 гр. Лук 2 ком. Павлака 26% 200 гр. пармезан 100 г Бели лук 3 зуба. Со укус Млевени црни бибер 1 прстохват Першун укус

Процес кувања

Пилећа прса средње величине оперемо у текућој води и ставимо у шерпу са посољеном кључалом водом, па ће дојке задржати сочност. Скувајте дојке док не омекшају, извадите их из тигања и оставите да се мало охладе. Затим исеците дојку на мале коцкице.

Лук огулите, оперите и исеците на танке полу -прстенове. Лук ставити у претходно загрејан тигањ са маслацем и пржити док не порумени. Затим у лук додајте ољуштен бели лук и прошао кроз прешу и још мало пропржите.

Шампињоне оперемо у текућој води, ставимо на кухињски убрус и оставимо да се осуше из воде, након чега печурке преполовимо и исецкамо на танке плоче.

Ставите печурке у тигањ са луком и пржите на средњој ватри док не порумене. На крају посолите, побиберите и осушите першун.

Затим у посуду ставите припремљена пилећа прса и павлаку, промешајте и динстајте јулиен 3-4 минута.

Готов јулиен ставите у шерпе, поспите ситно нарибаним сиром и пеците у рерни на 180 степени 20-25 минута, за то време сир ће се отопити, а јулиен прекрити укусном кором.